Mézeskalács Betlehem
Hozzávalók:
Tésztához: -50 dkg finomliszt
-15 dkg porcukor
-25 dkg vegyes virágméz
-5 dkg margarin
-1-1 púpozott kávéskanálnyi őrölt fahéj és szegfűszeg
-4 púpozott kávéskanálnyi szódabikarbóna
-1 tojás
Cukorírókához: -1 tojásfehérje
-Kb.15-20 dkg porcukor
-Kb.8 csepp ecet
Elkészítés: A lisztet,a porcukrot,a fahéjat,a szegfűszeget és a szódabikarbónát alaposan keverjük össze falapáttal.Ezután a virágmézben olvasszuk fel a margarint (gőz fölött),addig keverjük,míg a margarin teljesen felolvad benne.A mézet ezután öntsük a fűszerekkel elkevert lisztre,üssünk bele egy tojást és gyúrjuk össze.A tésztát szobahőmérsékleten legalább egy napig pihentessük.
Majd amikor hozzálátunk a tésztát nyújtsuk egyenletes vastagságúra és az előre elkészített sablonokat ráhelyezve éles késsel vágjuk körül a figurákat.
Ezután tegyük előmelegített sütőbe és 4-5 percig süssük.Amikor kihűltek alapos odafigyeléssel kidíszítjük a figurákat és összeállítjuk.
A gyerekeim is részt vettek az elkészítésben és nagyon tetszett nekik.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
